簡単にガーデニングも
アボカド・カフェでアボカドがいっぱい調理されている一方で、アボカドを観葉植物として楽しもうという人も現れています。アボカド・カフェでは種をくり抜いて出されますけど、スーパーなどで買ってきて自分の家で食べる場合は、必ず中のでっかい種を取り除かないといけません。
さて、その種、捨ててしまうにはもったいないとかでしょうか、水につけておくか、土に埋めれば、けっこう簡単に芽が出てくるみたいなんです。ナイフで種の表面に傷が付いてしまっても、あまり問題ないみたいですよ。
芽が出てきたら、種の半分ぐらいまで水につけて、呼吸できるようにしておかないとです。とにかく南国出身なので、暖かい環境が絶対に必要。15度は最低あった方がいいみたいです。ただし、暑ければいいというものでもないらしく、直射日光は嫌うみたいです。日陰で、しかも暖かい。この環境作りが成功の秘訣！
しばらくすると大きな葉っぱをつけるので、大きな鉢などに植え替えて、庭木として、あるいはインテリア植物として、十分楽しめます。やがて実をつけることも十分あり得るそうです。